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氫氣知識

日本堿性離子水協會就堿性離子水功效的說明

發布時間:2016-12-09 瀏覽次數:次 字號:  【關閉】
       電解水機最早于1931年研制于日本。1965年,日本厚生省(相當于我國的衛生部)正式承認電解水生成器為醫療器械。多年來,日本學者、醫學專家一直未曾間斷對電解水的研究。本文對日本電解水研究成果進行了概要總結。(文中“堿性離子水”即我們日常所說的“堿性電解水”。)


堿性離子水的功能功效

根據厚生勞動省第112號通告,家用醫療器械的堿性離子整水器(家用電解水生成器)的使用目的是“制造具有改善腸胃癥狀作用的飲用堿性電解水”。(所謂“改善腸胃癥狀”是指基于臨床試驗所得到的試驗數據所顯明出來的功能功效。臨床試驗對象是胃部積食或不適等胃部癥狀以及通便狀態等腸道癥狀,該試驗情況的概要在本網站研究成果欄目中另行介紹。

傳統上,被認可為醫療器械的堿性離子整水器都被認定對以下腸胃癥狀是有效的:慢性下痢、消化不良、腸胃異常發酵、制酸、胃酸過多。同時,酸性水是用于洗面、洗滌等飲用目的以外的用途,其收斂效果受到人們的期待。

在1993年組建的堿性離子整水器檢討委員會,開始對堿性離子水展開安全性與有效性方面的重新核查工作,實施了以腸胃癥狀為對象的雙盲比較臨床測試(世界上首例針對飲用水的雙盲試驗),最終得出“堿性離子水有效”的結論。

此外,雖有醫療機構也把堿性離子水應用在治療異位性皮膚炎、糖尿病等疾病治療上,但由于還沒得到科學性證明,所以它的功能功效目前仍未獲得政府承認。

還有,作為堿性離子水有效的飲用方法,提出了以下幾點是需要留意的:

通常,剛開始時應將pH調低些(pH8~9.0左右),從一杯的量開始,一點點喝。

待經過兩周左右逐漸適應以后,再根據自己的體質和狀態來適當提升pH水平并增加飲水量,最后穩定在pH9.5左右并且盡量飲用新鮮的堿性離子水。

兒童和老年人的場合,從較低的pH水平開始,逐漸適應后再逐漸提升pH水平。另外,嬰兒(出生未滿1歲)的場合,因為絕大多數都仍在喝母乳或牛奶,腸道功能與一般的大人有差異,所以不建議直接喝堿性離子水,但當他們長大到與大人吃同樣的飯菜以后,就沒有問題。

【參考】堿性離子水有效的原因

關于堿性離子水為什么有效這個問題,一直以來存在各種各樣的學說,但對于它為什么具有改善腸胃癥狀的功效,現階段仍未能清楚解釋它的作用機制。

根據國內外的藥典,堿性離子水中也含有的氫氧化鈣對胃酸過多、小兒消化不良、下痢有效,是自古以來就為人認可療效的一種物質。但是,單憑氫氧化鈣的藥理功效這點,仍然很難解釋目前為止已得到證實的堿性離子水多種多樣的功效是怎么發生的,這方面的研究仍在進行之中。

除此之外,還存在各種各樣的學說,我們把它列在下表當中。



也就是,水分子聚合(分子團)的變化(所謂的水分子團理論)、還原電位、與自由基直接反應、氫氧化物離子的界面活性和表面張力的變化(滲透壓降低)、堿性pH對胃的神經層的刺激等。

然而,不論哪一種,目前都還沒有研究報告提出確實的科學依據。現在,在各領域中,對其多種效果的生理活性機制的研究工作仍在推進中,今后這方面的研究進展值得期待。

對各種學說當中的分子團理論和氫效應,下面我們補充說明一下。


<關于水分子的聚合狀態(分子團理論)>

“堿性離子水的分子團小”這種說法曾經很受關注(多個水分子通過氫鍵被聚合在一起的狀態一般被稱為“水分子團”)。

  然而,這個集合狀態普遍認為在極短的時間(微微秒:1兆分之1秒單位)內不斷重復地產生與消滅,而且對水分子團大小的測量手段目前還沒有確立,還沒有相關的能夠定論說“水分子團會小了”的科學數據,因此斷言“水分子團變小”不符合客觀事實。


<關于氫(H•/H2)效應>

   堿性離子水中,因電解產生的氫氧化物離子(OH−)和陽離子(鈣離子等)會增加,同時含氫。近幾年,氫的作用受到注目,就其對生物帶來的影響,已經在開展基礎性研究。

  近幾年的研究報告中,也有論文發表指出,在高強度電解的水中含有“活性氫”,證實它能清除自由基。

   但是仍在研究階段,對于氫的形態以及它在生物體內是如何作用于自由基的這些方面,眼下還未有明確的結論,從多個角度出發的科學研究也在進行中。

   另外,在對普通自來水進行電解時所生成出來的堿性離子水中的氫氣濃度大約在100~400μg/L(pH9.5的時候)左右,不過,它會因電解條件的不同而有大變動。

   還有,氫氣濃度的適切值(最佳濃度)還不明確,也沒有標準化。

   我們以為,比上述氫氣濃度 (用醫療器械生成的pH9.5的堿性離子水)高得太離譜的東西,其科學依據是不夠充分的,特別是安全性和有效性方面,充分的驗證是重要課題。(近來,市面上也出現了一些標榜氫氣含量高的未取得醫療器械認證的產品,這些都與本會會員單位無任何關系)。

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