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氫氣知識

氫分子充當著能量載體的角色

發布時間:2017-12-09 瀏覽次數:次 字號:  【關閉】
在過去的十年里,科學家們發現,氫分子廣泛存在于地球的內部以及表面。雖然早在1937年,就有一些生物化學文獻報道了H,但更令人驚訝的是,人們逐漸發現,在地球上的所有生命中,氫起著非常重要的作用,它在多種生物體中充當著“能量載體”的角色,同時還是一種強效抗氧化劑。
  作為抗氧化物質,在所有的未加工食物(包括動物性和植物性食物)、生物鏈中的一切天然未處理水源中,氫是最主要、最基本和最直接的抗氧化劑。含有H的水源為冰川融化水、高原湖泊水以及含水層穩定區域的深井水以及天然泉水。
  體積微小、質量極輕的H是地球上所有生命最基本的抗氧化物質,它可能成為迄今為止各種生命形式最優越的抗氧化劑。然而,H在我們的生物鏈中非常脆弱,它很容易由于加工、漂白、久煮或者加熱而丟失或者遭到破壞。
  在科學界,關于氫分子的研究已有近百年的歷史。二十世紀初,無機化學之父卡爾·朗繆爾通過探究多種物質,觀察了自然界和火焰中原子態和負氫離子狀態的氫的產生,比較了常溫常壓條件下(STP,多以海平面、室溫為標準)和高溫時氫氣(H2)分解氫分子的程度,結果發現,在STP下,H2分解比例非常小,當溫度升高時,這種比例明顯增加。這個發現使卡爾·朗繆爾認識到,在STP條件下,氫分子的產生和穩定存在比他預想的要普遍的多。在自然界,氫分子往往隱藏于晶體柵格中,或者松弛地結合在一些氫化物結構中,也可以緊密結合于氫化有機物如還原型輔酶 I(NADH)中。
  到了20世紀下半葉,人們對氫分子的認識不再是地球上罕見、自然界不穩定的物質,相反,在20世紀90年代,人們已經認識到,氫分子廣泛存在于各種生物的生化反應中,而且在與機體能量代謝密切相關的三羧酸循環(也稱作檸檬酸循環)充當重要角色。90年代末,人們更加明確,在很多常見的抗氧化物質(包括維生素E在內)的抗氧化機制中,這些抗氧化物質是作為氫分子的運輸載體來發揮作用的,它們能在恰當的時機把氫分子運輸到各種組織、包圍細胞的體液等生物系統中,使其發揮自由基(ROS)清除作用。另外,還有一點被普遍認識到:與光合作用產生能量的過程相似,機體生成的能量運輸分子經“燃燒”后就被激活(如NAD+轉變為NADH),其關鍵機制可能就在于載體分子對氫的傳遞作用。
  氫分子對人體有何效能呢?
  1、抗氧化(清除氧自由基)。防止細胞、進入體內營養素不被自由基破壞。
  2、抗酸化(平衡體內代謝性酸性產物)。還細胞一個好的生存環境。
  3、參與細胞線粒體能量轉化。(呼吸鏈旁漏電子)
  4、增強神經細胞導電系統,改善神經傳導功能,改善記憶力及睡眠質量。
  5、形成特殊生物內環境,讓病毒、細菌、及病原體不易生存。從而達到抗發炎、抗過敏。
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